1- Memastikan hidangan lauk di bilik Guru siap sedia 7.00 pagi
2- Memastikan ketua Operasi menyiapkan menu jualan pelajar
3- Memantau dan menyelia kebersihan di meja makan pelajar, sinki, lantai dan tong sampah supaya sentiasa kemas dan bersih.
4- Memeriksa stok bahan mentah untuk tukang masak setiap hari
5- mengambil order bahan mentah
6- Memastikan sampah di buang, longkang bersih, perangkap minyak di cuci setiap hari dan mengunci paip air utama.
7- Memastikan pintu keseluruhan kantin di kunci sebelum pulang.
8- Membuat rekod harian.
Supervisor • Skudai, Johor, Malaysia