Pengurus Restoran (Junior)

Pengurus Restoran (Junior) akan memainkan peranan penting dalam menyokong pengurusan restoran dan menyediakan pengalaman makan yang positif kepada pelanggan. Ini juga merupakan peluang yang baik untuk membina kemahiran kepimpinan dan operasi dalam industri makanan dan minuman.

1. Pengurusan Operasi

Membantu dalam operasi harian restoran, memastikan kebersihan, susun atur, dan suasana selesa. Menyelia penyediaan makanan, memastikan kualiti dan keselamatan dipatuhi serta menangani situasi kecemasan.

2. Pengurusan Staf

Membantu penjadualan kerja dan kecukupan staf. Memberi bimbingan dan latihan kepada pekerja baru serta memantau prestasi pekerja.

3. Perkhidmatan Pelanggan

Memastikan layanan mesra dan profesional. Menangani aduan pelanggan dengan cekap dan menyelia interaksi staf.

4. Pengurusan Inventori

Membantu pemantauan stok, bekerjasama dengan pembekal, dan memastikan kualiti bahan dipatuhi.

5. Pengurusan Kewangan

Membantu pemantauan transaksi harian dan kos operasi untuk memastikan keuntungan maksimum.

6. Pemantauan Kepatuhan

Memastikan pematuhan peraturan kesihatan, keselamatan, dan kebersihan serta pelaksanaan polisi restoran.

#J-18808-Ljbffr