Restaurant Supervisor

Merancang, menyusun dan menyelia operasi harian restoran, katering, serta memastikan perkhidmatan makan di tempat, pembungkusan dan katering berjalan lancar.

Menyusun dan mengurus jadual kerja kakitangan restoran serta kru katering, menyediakan latihan berterusan, dan menyelia prestasi kakitangan.

Menyelia pembelian, pengurusan inventori dan penetapan harga barangan dalam anggaran yang diluluskan.

Menyimpan rekod yang tepat mengenai paras stok, transaksi kewangan, laporan jualan dan laporan katering.

Memastikan kecekapan operasi sambil memenuhi sasaran jualan dan objektif kawalan kos.

Berkolaborasi dengan pemilik mengenai strategi pembangunan perniagaan dan peluang katering.

Kelayakan SPM atau ke atas, pengalaman kerja berkaitan diutamakan.

Mempunyai kemahiran kepimpinan dan komunikasi yang baik.

Boleh bekerja dalam waktu yang fleksibel (syif malam / syif awal), hujung minggu & cuti umum

Berupaya mengurus operasi serta memastikan pematuhan standard F&B.

#J-18808-Ljbffr