Responsabilități Principale
Responsabil pentru activități ce țin de întreaga zonă de restaurant, bar și spațiile de spălare :
- Spălarea zilnică a tuturor echipamentelor de bucătărie, vaselor de porțelan, paharelor și tacâmurilor
- Manipularea corectă și atentă a echipamentelor din bucătărie, a vaselor și a ustensililor
- Menținerea unei curățenii și igiene impecabile în zonele desemnate
- Sprijin în curățarea zilnică a bucătăriei (galley)
- Sprijin pentru Executive Chef în comandarea detergenților și echipamentelor de curățenie
- Ajutor la manipularea bagajelor în timpul îmbarcării și debarcării, conform instrucțiunilor
- Participare la încărcarea proviziilor pe navă, conform instrucțiunilor
- Sprijin în inventarierea bucătăriei
Responsabilități Comune (în echipă)
Asigurarea și menținerea standardelor corporative de igienă (HACCP)Manipularea și depozitarea corectă a tuturor detergenților și echipamentelor de curățenieSepararea și eliminarea corectă a deșeurilor, conform instrucțiunilorParticiparea la programele de instruire la bordÎndeplinirea diverselor sarcini pregătitoare la începutul și sfârșitul sezonuluiSprijin în alte departamente, la nevoie, conform indicațiilor superiorilorCalificări
Vorbirea limbii engleze la nivel conversaționalFinalizarea învățământului general (școală)Experiență pe o navă de croazieră – constituie avantajExperiență anterioară într-o poziție similară – constituie avantajCerințe Personale
Punctualitate și seriozitateFlexibilitate și disponibilitate de a ajuta în alte sectoareLoialitate și onestitate în relațiile de muncăCapacitate de a lucra eficient sub stresMotivație și dorință de muncăConstituție fizică rezistentă (muncă fizică susținută)#J-18808-Ljbffr